Het eten van noten is erg gezond, doordat ze vitamines en mineralen bevatten. Ze staan zelfs in de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Daarnaast bevatten noten wel veel calorieën en vetten. In deze blog bespreken we de gezondheidsvoordelen van noten en of noten gezond zijn voor afvallen.
Wat zijn noten?
Noten zijn dopvruchten. Dit zijn droge vruchten met een houtachtige omhulsel. Zodra de noten rijp worden, wordt dit omhulsel ook hard. Noten zijn erg gezond en bevatten belangrijke voedingsstoffen. Zo bevatten ze verschillende mineralen (zoals ijzer), aminozuren, vitamine A, vitamine B1 en vitamine E. Verder bevatten ze ook veel vetten, wel 50%. Ook vindt je eiwitten en koolhydraten in noten.
Doordat noten vooral veel vetten bevatten lijken ze misschien ongezond. Gelukkig is niks minder waar. 80% tot 90% van de vetten zijn gezonde, onverzadigde vetten. Deze vetten kunnen juist helpen met afvallen. Ze zorgen ervoor dat het bloedsuikerspiegel gelijk blijft en meer vet verbrandt.
Gezouten noten vs ongezouten noten
Er is een groot verschil tussen gezouten en ongezouten noten. Wanneer je wilt afvallen is het verstandig om alleen maar ongezouten noten te eten. Te veel zout kan namelijk zorgen voor gezondheidsproblemen, zoals een hoge bloeddruk en vochtophoping.
Verder maakt het niet uit of je de noten gebrand, geroosterd of ongebrand eet. Gebrande noten zijn nét iets ongezonder, maar dit maakt geen groot verschil. Dit komt doordat de noten worden gefrituurd in olie. Omdat noten al heel vettig (gezonde vetten) zijn nemen ze niet veel extra vetten van de olie (ongezonde vetten) meer op.
Welke noten zijn gezond?
Noten verschillen van elkaar. Zo zijn er sommige noten die gezonder zijn dan anderen. Wij hebben een top 7 noten opgesteld van de gezondste noten voor afvallen.
- Amandelen
- Walnoten
- Pecannoten
- Paranoten
- Cashewnoten
- Hazelnoten
- Pistachenoten
Hoeveel noten mag je per dag?
Ondanks dat noten veel gezonde voedingsstoffen bevatten, bevatten ze ook al gauw veel calorieën. Een klein handje van 25 gram kan al meer dan 150 kcal bevatten. Wanneer je wilt afvallen wil je natuurlijk het aantal calorieën beperken. Daarom mag je bij het koolhydraatarm dieet pas noten vanaf fase 4. Je mag dan elke dag een handje noten van 25 gram eten.
Hoe verwerk je noten in je dieet?
Het eten van noten kan een goede aanvulling zijn bij je dieet. Je hoeft er maar weinig van te eten om veel gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen. Door af en toe een handje noten te eten als tussendoortje vul jij jouw koolhydraatarm dieet aan. Hierbij is het wel belangrijk om niet te veel noten te eten. Naast dat ze gezond zijn, bevatten ze namelijk ook veel calorieën. Wanneer je te veel noten en dus calorieën binnenkrijgt kan dit het tegenovergestelde effect hebben en het afvallen in de weg staan. Noten zijn dus gezond tijdens je dieet, zolang je je aan de toegestane hoeveelheid houdt.
Het koolhydraatarm dieet van Protislank bevat al alle benodigde voedingsstoffen. Het is dus niet nodig om het dieet aan te vullen met noten. Als je toch graag wilt genieten van noten kan je eens kijken naar onze koolhydraatarme repen. Deze repen kan je zorgeloos eten tijdens (bijna) alle fases van het koolhydraatarm dieet, afhankelijk van de reep die jij kiest. Ze bevatten daarnaast ook nog eens lekkere combinaties van noten, karamel, crunch, chocolade, fruit en meer.