Gratis verzending vanaf €50,-
Achteraf betalen met Klarna
Met deze koolhydraatarme quesadilla haal je de Mexicaanse keuken makkelijk en gezond in huis. De tortilla’s die we gebruiken voor dit recept bevatten maar 4 gram koolhydraten per stuk en zijn hartstikke lekker.
Koolhydraatarme quesadilla
Als je gek bent op de Mexicaanse keuken, kunnen quesadilla’s natuurlijk niet ontbreken. Je kunt ze met veel ingrediënten vullen, maar het belangrijkste is natuurlijk de tortilla en kaas. Om ervoor te zorgen dat we een koolhydraatarme quesadilla maken, gebruiken we de Protislank tortilla’s van Feeling OK. Deze bevatten namelijk per stuk maar 4 gram koolhydraten.
We vullen de quesadilla met verschillende lekkere ingrediënten. Zo gebruiken we kipfilet, een halve vleestomaat, mais, geraspte kaas en Mexicaanse kruiden. De Mexicaanse kruiden brengen een echte Mexicaanse smaak aan het gerecht, waardoor die super lekker is! Natuurlijk mag je geen dip missen en gebruiken we daarvoor Griekse yoghurt. Kies er wel voor een met 0% vet! Als je extra smaak aan je dip wilt kan je het nog mengen met wat kruiden.
Je mag dit heerlijk recept voor een koolhydraatarme quesadilla al eten vanaf fase 2 van het koolhydraatarm dieet. Dat is dus genieten!
Voedingswaarden per portie:
Calorieën: 830 kcal
Koolhydraten: 15 gram
Eiwitten: 92 gram
Recept koolhydraatarme quesadilla
Benodigdheden
- Snijplank
- Keukenmes
- Koekenpan
Ingrediënten
- 2 Protislank tortilla's
- 200 gram Kipfilet
- 1/2 Vleestomaat
- 40 gram Mais
- 50 gram Geraspte kaas
- 2 theelepels Mexicaanse kruiden
- 1 eetlepel olijfolie
Instructies
- Verwijder de zaadjes uit de tomaat en snijd de tomaat in blokjes. Snijd de kipfilet in blokjes en meng met de Mexicaanse kruiden, tomaat en mais.
- Strooi de helft van de kaas op de tortilla. Beleg met kipfilet, tomaat en mais en strooi de rest van de kaas erop. Leg de andere tortilla er bovenop en druk het geheel aan.
- Zet een koekenpan met olijfolie op het vuur. Leg de quesadilla erin en leg er een deksel op.
- Bak de quesadilla op een laag vuur ca. 8 minuten.
- Keer de quesadilla om met behulp van de deksel en bak de andere kant ca. 5 minuten.
- Snijd de quesadilla in 4 stukken en serveer met Griekse yoghurt dip.
Koolhydraatarme producten
Bij het volgen van een dieet is het soms lastig om de juiste producten te vinden. Protislank biedt daarom heerlijke koolhydraatarme producten aan. In ons assortiment kan je veel koolhydraatarme producten vinden, waarmee je reguliere producten makkelijk kunt vervangen. Hierdoor kan je de meeste recepten gewoon blijven maken, zonder dat je meteen veel koolhydraten binnenkrijgt. We hebben heerlijke gezonde snacks, maar ook koolhydraatarme repen, koolhydraatarm brood of koolhydraatarme diners.
Ben je benieuwd hoe je nog meer koolhydraatarme gerechten kunt maken? Bekijk dan eens onze koolhydraatarme recepten die passen in het dieet. Je kunt er hartstikke goed inspiratie opdoen en de lekkerste recepten vinden.
