Gratis verzending vanaf €50,-
Achteraf betalen met Klarna
Koolhydraatarm eten is een populaire manier om af te vallen. Het lage aantal koolhydraten wat je binnenkrijgt wordt gecompenseerd met een hoger aantal eiwitten of vetten. Er zijn diverse producten die weinig tot geen koolhydraten bevatten. Benieuwd welke producten dit zijn? Lees dan snel verder!
Koolhydraatarm dieet
Bij een koolhydraatarm dieet haal je relatief veel energie uit eiwitten of vetten en weinig energie uit koolhydraten. Je eet namelijk zo min mogelijk koolhydraatrijke producten. Deze producten worden vaak gecompenseerd met eiwitproducten (ook wel proteïne producten genoemd). Deze eiwitrijke producten geven je een langer gevoel van verzadiging. Dit betekent dat je het gevoel hebt dat je vol zit waardoor je minder snel de neiging hebt om te gaan snacken. Maar je moet dus goed opletten hoeveel koolhydraten je per dag binnen krijgt. Tijdens het Protislank koolhydraatarm dieet mag je maximaal 45 gram koolhydraten per dag binnenkrijgen. Dit betekent dat je van alle producten die je op één dag eet, de koolhydraten bij elkaar moet optellen om te zorgen dat je onder deze grens blijft. Wil je beginnen met het koolhydraatarme dieet? Bestel dan een starterspakket om goed van start te kunnen gaan!
Langzame en snelle koolhydraten
Alle koolhydraten verhogen je bloedsuikerspiegel. Maar sommige producten doen dit op een langzame manier en andere op een snelle manier. Hoe langzamer je bloedsuiker stijgt, hoe beter. Want als je bloedsuikerspiegel snel stijgt en weer snel daalt krijg je weer snel zin in iets lekkers. Daarnaast geeft het een verhoogd risico op diabetes type 2.
Langzame koolhydraten
Langzame koolhydraten worden trager verteerd dan snelle. Het voordeel hiervan is dat je lichaam er energie uithaalt en dit geleidelijk vrijgeeft. Hierdoor krijg je minder hoge pieken in je bloedsuikerspiegel. Producten met langzame koolhydraten bevatten doorgaans veel vezels. Wij hebben er een aantal voor je opgesomd:
- Zilvervliesrijst
- Volkoren pasta
- Volkoren brood
- Volkoren couscous
- Haver
- Quinoa
- Groenten
- Fruit
- Peulvruchten
- Melk
- Yoghurt
Maar wat is dan de invloed van snelle koolhydraten?
Deze worden snel opgenomen in je bloed waardoor je bloedsuiker gaat pieken. Je vindt ze onder andere in snoep, koek, frisdrank, honing en wit brood. Omdat snelle koolhydraten zorgen voor een korte energieboost, daalt je bloedsuikerspiegel ook weer snel. Dit zorgt ervoor dat je weer trek krijgt in iets lekkers. Maar het kan er ook voor zorgen je je moe of minder geconcentreerd voelt. Wij hebben een lijst voor je opgesteld met producten die je dus beter kunt vermijden.
- Frisdrank
- Snoep
- Koek
- Gebak
- IJs
- Honing
- Aardappels
- Witte pasta
- Witte rijst
- Witbrood
Waar zitten weinig koolhydraten in?
Er zijn genoeg producten waar weinig tot geen koolhydraten in zitten. Als je koolhydraatarm wilt eten is het dus belangrijk om vooral deze producten te nuttigen. Wij hebben een lijst voor je samengesteld met koolhydraatarme producten. Deze producten passen dus goed binnen een gezonde leefstijl en binnen het koolhydraatarme dieet.
Low carb producten
- Vlees en vis
- Zuivel en eieren
- Groenten
- Fruit (aardbeien, bosbessen, e.d.)
- Peulvruchten
- Noten, zaden en oliën
Welke groenten bevatten geen koolhydraten?
Alle groenten bevatten koolhydraten. Er zijn dus geen groenten die koolhydraatvrij zijn. Uiteraard zijn er wel diverse groenten die koolhydraatarm zijn. Wij hebben ze even voor je op een rijtje gezet. Volg je een koolhydraatarm dieet of streef je naar een gezonde leefstijl? Dan raden we aan om de groenten te koken in plaats van te bakken. Kies je er toch voor om groenten te bakken, gebruik dan olijfolie in plaats van boter.
| Groentesoort | Aantal koolhydraten per 100 gram |
|---|---|
| Andijvie | 1 gram |
| Champignons | 1 gram |
| Sla | 1 gram |
| Spinazie | 1 gram |
| Avocado | 2 gram |
| Bleekselderij | 2 gram |
| Broccoli | 2 gram |
| Komkommer | 2 gram |
| Radijs | 2 gram |
| Venkel | 2 gram |
| Witlof | 2 gram |
| Asperges | 2 gram |
| Bloemkool | 3 gram |
| Groene paprika | 3 gram |
| Tomaat | 3 gram |
| Aubergine | 3 gram |
| Bosui | 4 gram |
| Knolraap | 4 gram |
| Prei | 4 gram |
| Spitskool | 4 gram |
| Spruitjes | 4 gram |
| Witte kool | 4 gram |
| Courgette | 5 gram |
| Wortel | 5 gram |
| Rode biet | 6 gram |
| Ui | 6 gram |
Welk fruit is koolhydraatarm?
Net zoals groenten, is er geen fruit zonder koolhydraten. Maar er zijn ook zeker fruitsoorten die koolhydraatarm zijn. Wij hebben een lijst voor je opgesteld met deze fruitsoorten. Zo kun je tijdens je ontbijt dus heerlijk genieten van bijvoorbeeld yoghurt met frambozen en aardbeien!
| Fruitsoort | Aantal koolhydraten per 100 gram |
|---|---|
| Zongerijpte kokosnoot stukjes | 3 gram |
| Cranberries | 4 gram |
| Frambozen | 4,5 gram |
| Bramen | 5 gram |
| Aardbeien | 5 gram |
| Meloen (galia, cantaloupe) | 6 gram |
| Nectarine | 6,5 gram |
| Perzik | 7 gram |
Is geen koolhydraten eten gezond?
Je lichaam heeft koolhydraten nodig om gezond te blijven. Het is daarom niet goed om er helemaal geen meer te eten. Ze zitten bijvoorbeeld ook in groenten en fruit. Daarom moet je ze dus wel nog altijd blijven eten, maar in beperkte mate. En kies dan vooral voor langzame koolhydraten!
Dus, welke producten moet ik nu eten?
We hebben je veel informatie gegeven. Je weet nu de verschillen tussen langzame en snelle koolhydraten. Maar ook welke producten koolhydraatarm en koolhydraatvrij zijn. Tot slot hebben wij nog een lijst voor je opgesteld met koolhydraatarme voedingsmiddelen per productgroep. Zo kun jij makkelijk een low carb leefstijl volgen!
Wil je op een makkelijke manier koolhydraatarm eten? Dat kan met onze kant- en klare producten! In een mum van tijd heb je een low carb maaltijd op tafel staan. Zo hoef je zelf ook niet te denken aan de voedingswaarden want dat hebben wij al voor je gedaan!
Lijst van koolhydraatarm vlees, vis en schaal- en schelpdieren
| Onbewerkt vlees/gevogelte | Khd per 100 g | Onbewerkt vis | Khd per 100 g | Schaal- en schelpdieren | Khd per 100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Biefstuk | 0 gram | Koolvis | 0 gram | Mosselen | 0 gram |
| Tartaar | 0 gram | Kabeljauw | 0 gram | Garnalen | 0 gram |
| Gehakt | 0 gram | Tonijn | 0 gram | Gamba's | 0 gram |
| Rosbief | 0 gram | Tilapia | 0 gram | Kreeft | 0 gram |
| Kipfilet | 0 gram | Pangasius | 0 gram | Oesters | 0 gram |
| Kippenpoten/vleugels | 0 gram | Zalm | 0 gram | Krab | 0 gram |
| Speklap | 0 gram | Haring | 0 gram | ||
| Karbonade | 0 gram | Makreel | 0 gram | ||
| Varkenshaas | 0 gram | Forel | 0 gram | ||
| Schol | 0 gram | ||||
| Heilbot | 0 gram | ||||
| Paling | 0 gram |
Lijst van koolhydraatarm zuivel, eieren, noten, zaden, oliën en peulvruchten
| Zuivel en eieren | Khd per 100 g | Noten, zaden en oliën | Khd per 100 g | Peulvruchten (gekookt) | Khd per 100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Boter | 0 gram | Alle oliën | 0 gram | Sperziebonen | 2 gram |
| Ei | 1 gram | Paranoten | 3 gram | Tuinbonen | 4 gram |
| Kaas (hard) | 0-1 gram | Pompoenpitten | 3 gram | Edamame bonen | 7 gram |
| Kaas (zacht, smeerbaar) | 1-4 gram | Pecannoten | 4,5 gram | Sojabonen | 9,5 gram |
| Geitenkaas | 2 gram | Hazelnoten | 5 gram | ||
| Hüttenkäse | 2 gram | Walnoten | 5 gram | ||
| Roomkaas | 3 gram | Macademianoten | 5,5 gram | ||
| Mozzarella | 4 gram | Amandelen | 7 gram | ||
| Kwark | 4 gram | Chiazaad | 8 gram | ||
| Yoghurt | 4 gram | Zonnebloempitten | 13 gram | ||
| Volle melk | 4 gram | Lijnzaad | 13 gram | ||
| Halfvolle melk, magere melk en karnemelk | 5 gram |
